Zutaten:

500 g Tomaten

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer, Öl (Salatöl oder Olivenöl)

Die Tomaten waschen, halbieren und den Stielansatz entfernen. Die Tomaten in Scheiben oder in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten und Zwiebeln in eine Schüssel geben, etwas Öl dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen, alles gut durchmischen und etwas durchziehen lassen.