Zutaten:

500 g Tomaten

1 Fetakäse ( Ziegenkäse oder Schafskäse ca. 100-200 g)

Salz, Pfeffer, Öl (Olivenöl oder normales Pflanzenöl)

1 kleine Zwiebel

Petersilie frisch oder getrocknet

Die Tomaten waschen und würfeln. Den Feta und die Zwiebel auch in Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Jetzt etwas Öl dazu geben,  alles gut durchmischen.und abschmecken und zum Schluß die Petersilie drüber streuen. Den Tomatensalat ca. 1 Stunde im Kühlschrank durch ziehen lassen.